D.O.Ribera del Duero

12 Linajes Crianza

2019

NOTAS DE CATA

Visual

Picota con ribete violáceo

Olfativa

Muy intenso y complejo con notas lácteas y minerales. Tiene un fondo de confitura de frutos negros salvajes y notas especiadas de pimienta negra y clavo, con ligeros recuerdos de torrefactos y caramelos de toffee.

Gustativa

En boca es equilibrado y redondo, potente pero con paso aterciopelado y bien integrado que termina en volumen y grasa, con un retrogusto especiado y mineral.

CARACTERÍSTICAS

Uva

Tempranillo

Cosecha

2019

Ubicación

Microparcelas en Villálvaro

Suelo

Arcillo calcáreo

Rendimiento kg/ha

4.500 Kg/ha

Vendimia

Manual

Grado

14,5%

Certificación Vegana

Altura

918 metros

Edad del viñedo

65-85 años

Botella

Troncocónica formato de 75cl

Temperatura

14ºC-16ºC

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