D.O.Ribera del Duero
12 Linajes Crianza
2018
NOTAS DE CATA
Visual
Picota con ribete violáceo
Olfativa
Muy intensa y compleja con notas lácteas y minerales en un fondo de confitura de frutos negros salvajes (arándanos y moras) combinado con notas elegantes especiadas de pimienta negra y clavo, con ligeros recuerdos de torrefactos y caramelos de toffee
Gustativa
En boca es equilibrado y redondo, potente pero con paso aterciopelado y bien integrado que termina en volumen y grasa, con un retrogusto especiado y mineral.
CARACTERÍSTICAS
Uva
Tempranillo
Cosecha
2018
Ubicación
Microparcelas en Villálvaro
Suelo
Arcillo calcáreo
Rendimiento kg/ha
4.500 Kg/ha
Vendimia
Manual
Grado
14,5%
Certificación Vegana
Sí
Altura
918 metros
Edad del viñedo
65-85 años
Botella
Troncocónica formato de 75cl
Temperatura
15ºC-18ºC