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D.O.Ribera del Duero
12 Linajes Crianza
2019
NOTAS DE CATA
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Visual
Picota con ribete violáceo
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Olfativa
Muy intenso y complejo con notas lácteas y minerales. Tiene un fondo de confitura de frutos negros salvajes y notas especiadas de pimienta negra y clavo, con ligeros recuerdos de torrefactos y caramelos de toffee.
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Gustativa
En boca es equilibrado y redondo, potente pero con paso aterciopelado y bien integrado que termina en volumen y grasa, con un retrogusto especiado y mineral.
CARACTERÍSTICAS
Uva
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Tempranillo
Cosecha
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2019
Ubicación
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Microparcelas en Villálvaro
Suelo
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Arcillo calcáreo
Rendimiento kg/ha
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4.500 Kg/ha
Vendimia
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Manual
Grado
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14,5%
Certificación Vegana
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Sí
Altura
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918 metros
Edad del viñedo
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65-85 años
Botella
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Troncocónica formato de 75cl
Temperatura
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14ºC-16ºC