D.O.Ribera del Duero
12 Linajes Grano a Grano
2017
NOTAS DE CATA
Visual
Rubí intenso con tonalidades granates.
Olfativa
Nariz compleja con gran intensidad, fruta negra y matices a monte bajo como tomillo.
Perfecta dualidad entre la fruta y los especiados.
Gustativa
Voluminoso y graso, se destaca por su elegancia y frescura, final
sabroso.
CARACTERÍSTICAS
Uva
Tempranillo
Cosecha
2017
Ubicación
Paraje de Valdegatiles, Valle de Atauta
Suelo
Franco arenoso
Rendimiento kg/ha
3.000 kg/ha
Vendimia
Manual en cajas de 15 kg. Transporte frigorífico
Grado
14,5%
Certificación Vegana
Sí
Altura
910 metros
Edad del viñedo
Entre 80 y 100 años
Botella
Borgoña especial
Temperatura
16ºC-18ºC