D.O.Ribera del Duero
12 Linajes Reserva
2017
NOTAS DE CATA
Visual
Picota con ribete rubi
Olfativa
Compleja, con predominio de notas minerales en un fondo de confitura de guindas combinadas con una mezcla sutil de especias. Torrefacto con notas de tabaco y ahumados
Gustativa
Potente pero con un paso de taninos sedosos y bien equilibrados que conforman un final que termina graso, con regusto mineral y confitado
CARACTERÍSTICAS
Uva
Tempranillo
Cosecha
2017
Ubicación
Soto, Ines y Alcubilla
del Marqués
Suelo
Suelo arcilloso
cubierto de cascajo
Rendimiento kg/ha
3.000 Kg/ha
Vendimia
Manual en cajones
Grado
15%
Certificación Vegana
Sí
Altura
980 metros
Edad del viñedo
90-120 años
Botella
Troncocónica formato de 75cl
Temperatura
16ºC-18ºC