El vino 12 Linajes Reserva 2014 ha sido valorado con 93 puntos, a la ves que ha sido nombrado “Selección del Editor”, en la edición de mayo de la revista americana Wine Enthusiast, una de las publicaciones más renombradas del sector vinícola a nivel internacional. El vino de Viñedos y Bodegas Gormaz se ha subido al pódium como el único de la D.O. Ribera del Duero en recibir tan elevada puntuación, lo que reafirma la excelencia y la filosofía de la bodega, que se basa en el respeto al terruño y una elaboración artesanal.
12 Linajes Reserva 2014 nace a partir de una minuciosa elaboración, capitaneada por la enóloga María José García, quien de la mano de un equipo joven y dinámico se ha encargado de dar origen a un vino que nace de cepas viejas en la zona más extrema la Ribera del Duero. La situación tal al límite de su viñedo prefiloxérico, los microclimas, así como la altitud y condiciones del entorno, le presentan la oportunidad de elaborar vinos llenos de personalidad como los de Viñedos y Bodegas Gormaz.
12 Linajes Reserva 2014
Es un Reserva que nace a partir de una selección de parajes con cepas viejas de más de 80 años en Miño, Ines y Atauta y a una altitud de entre 905 y 960 metros. La vendimia se realiza manualmente para después llegar a bodega donde comenzará la selección de la uva y su elaboración artesanal. Con uva 100% despalillada, fermentación alcohólica a temperatura moderada (26ºC – 28ºC) y maceración post fermentativa en función de la relación antociano-tanino. El 25% del vino recién terminado realiza su fermentación maloláctica en barrica de roble francés. El envejecimiento del vino es de 24 meses en roble francés nuevo (70%); americano (15%) de un año y (15%) de dos años con afinamiento en botella por mínimo 18 meses.
De nariz compleja con predominio de notas minerales en un fondo de confitura de guindas combinadas con una mezcla sutil de especias. Torrefacto con notas de tabaco y ahumados. En boca es potente pero con paso de taninos sedosos y bien equilibrados que conforman un final que termina graso, con regusto mineral y confitado.
