12 Linajes Finca los Arenales, uno de los mejores vinos veganos de Viñedos y Bodegas Gormaz ha obtenido una gran puntuación en la cata a ciegas del prestigioso sommelier Ferran Centelles para la Master of Wine.
Este vino vegano de edición limitada y procedente de viñedo prefiloxérico, que cuenta con una edición exclusiva de 1.738 botellas, ha sido uno de los vinos mencionados y puntuados en un artículo que se enfoca en los vinos de finca en la Ribera del Duero. Además, el reportaje destaca la importancia de los suelos y el gran potencial que se logra ver en la Ribera del Duero Soriana.
Sobre 12 Linajes Finca los Arenales
12 Linajes Finca los Arenales revela desde su mismo nombre la condición arenosa de sus suelos, compuestos predominantemente por arenas de textura fina (partículas inferiores a 2 mm), sueltos y bien drenados que soportan la sequía y resultan idóneos para desarrollar una viticultura orientada a elaborar vinos de la máxima calidad.
Este vino de Tempranillo refleja el equilibrio y la búsqueda de la excelencia. Con una elaboración estrictamente manual, la enóloga María José García ha creado este vino a partir de uva procedente de pequeños viñedos localizados en tres municipios de la Ribera del Duero (Ines, Atauta y Miño de San Esteban), distribuidos en 11 parcelas que suman 1.74 hectáreas. Las viñas prefiloxéricas están plantadas en vaso con rendimientos que rondan los 2.500 kg/ha. y ha recibido una crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
De aroma intenso y complejo, donde frutas rojas y negras se mezclan con notas balsámicas. En boca es voluminoso y graso, destaca por su elegancia y frescura, final sabroso.