Die vegane Bewegung feiert sich jeweils am ersten November am „World Vegan Day“. Der Begriff „vegan“ stammt vom Anglizismus „veganian“ ab. Veganer beschränken ihren Konsum strikte auf Produkte nicht tierischen Ursprungs. Sei dies bei der Ernährung oder beispielsweis auch bei der Bekleidung; Wolle, Seide und schon gar nicht Leder kommen für sie in Frage. Jegliche Produkte, die an Tieren getestet wurden, sind Tabu.
Veganismus darf nicht mit der Umweltschutzbewegung verwechselt werden. Der Hauptunterschied zwischen einem Veganer und einem Umweltschützer liegt darin, dass dem Veganer jedes Tier als Individuum wichtig ist; ein Leben, das es zu respektieren und zu würdigen gilt. Der Umweltschutz hingegen befasst sich mit dem Erhalt von Flora und Fauna generell.
Weine werden, wie viele andere Lebensmittel auch, mithilfe von Produkten tierischen Ursprungs erzeugt. So wird Gelatine auch bei Fruchtsäften eingesetzt, um unerwünschte Bitterstoffe auszufällen. Die Weine aus unseren Weingütern Bodegas Valdelacierva (Rioja) und Bodegas y Viñedos Gormaz (Ribera del Duero) werden ohne jegliche dieser Hilfsstoffe hergestellt. Somit ist nun klar, dass eine Vielzahl der Weine von Hispanobodegas auch von Veganern mit gutem Gewissen und Freude genossen werden dürfen. „Stoßen wir mit einem 12 Linajes aus dem Ribera del Duero auf das Leben an? Oder wie wäre es, unseren veganen Kochabend, mit einem Valdelacierva Rosé aus dem Rioja, zu versüßen?“
Prost und Salud!