La prestigiosa revista americana Wine Spectator ha incluido en su artículo de “Los 6 mejores restaurantes de vino en México” a Eloise Chic Cuisine, un restaurante contemporáneo que incluye en su exquisita carta los vinos 12 Linajes Crianza y Valdelamillo Reserva, de Viñedos y Bodegas Gormaz y Bodegas Valdelacierva respectivamente.
Laura Santander, Head sommelier y una de las mujeres más influyentes de México en el mundo de la gastronomía, ha sido la encargada de elegir estos vinos de la D.O. Ribera del Duero y D.O.Ca Rioja para un consumidor que desea encontrar las bondades de un vino español único.
El famoso restaurante, que se ha llevado el “Award of Excellence” de la revista, tiene un menú con influencia global pero basado en la cocina francesa, y una lista de 300 vinos impulsada por la constante sed del equipo por nuevos descubrimientos, entre los que destaca Valdelamillo Reserva, un vino con una aclamación indudable y que estuvo de copeo en el 2019.
Fue tal el éxito de este Tempranillo que la destacada sommelier mexicana lo ha incluido en la carta de Loretta Chic Bistroit, otro restaurante de la ciudad azteca que se ha hecho del “Award of Excellence” de Wine Spectator.
Para descubrir el listado completo de “6 Superb Wine Restaurants in Mexico”, haz clic en el siguiente enlace: https://restaurants.winespectator.com/article/58886/6-superb-wine-restaurants-in-mexico