D.O. Rueda
Señorío de GarciGrande Verdejo Viura
2018
Elaboración:
Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Fermentación a temperatura controlada (16ºC) durante 10-15 días.
CARACTERÍSTICAS
Uva
80% Verdejo / 20% Viura
Cosecha
2018
Ubicación
Selección de fincas en Rueda, La Seca y Nava del Rey
Suelo
Cascajoso, rico en calcio y magnesio. Vaso (viura)
Rendimiento kg/ha
10.000
Vendimia
Mecánica. Nocturna
Grado
13%
Altura
700 - 800 metros
Edad del viñedo
Más de 15 años
Botella
Botella: Bordelesa Formato: 75 cl
Temperatura
7ºC-10ºC
NOTAS DE CATA
Visual
Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Olfativa
Aromas frescos y vivos. Amalgama de aromas afrutados: cítricos, manzana verde y matices de frutas tropicales como el melón
Gustativa
Vino joven, nervioso, alegre, muy fácil de beber gracias a su acidez equilibrada