En Viñedos y Bodegas Gormaz ya estamos con la prepoda en nuestros viñedos viejos de Pedraja en Ribera del Duero. Este sistema lo realizamos así para poder minimizar las consecuencias de las heladas de primavera en el viñedo. En un mes y dependiendo la temperatura, realizaremos la poda definitiva.
¿Sabías que…?
- Estas altas temperaturas exteriores (alrededor de 18ºC) hacen que el suelo se encuentre a unos 12ºC y que la viña empiece a trabajar.
- La gama 12 Linajes, que nace de las viñas viejas de Soria, es un fiel ejemplo del cuidado máximo de este trabajo y dejamos, siempre, madera de respeto en los cortes.
Cruzaremos los dedos para que las heladas que vengan (si vienen) sean débiles.