VALDELACIERVA RESERVA

D.O.Ca.Rioja

Valdelacierva Reserva

2017

NOTAS DE CATA

Visual

Color rojo picota madura con ribete granate. Capa alta.

Olfativa

Intenso, complejo y armónico, destacando la fruta negra con matices minerales y de regaliz. Notas de torrefactos, cacaos y especias procedentes de su paso por roble francés

Gustativa

Intensa estructura pero con suave paso por boca. Final largo y persistente con recuerdos en retronasal a toffes.

CARACTERÍSTICAS

Uva

Tempranillo

Cosecha

2017

Ubicación

San Vicente de la Sonsierra

Suelo

Suelos muy pobres con yeso y piedra caliza

Rendimiento kg/ha

4500 Kg/ha

Vendimia

Manual en cajones

Grado

14%

Certificación Vegana

Altitud

497 metros

Edad del viñedo

Más de 50 años

Botella

Troncocónica formato de 75cl

Temperatura

14ºC-16ºC

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