D.O.Ca.Rioja
Valdelacierva Reserva
2017
NOTAS DE CATA
Visual
Color rojo picota madura con ribete granate. Capa alta.
Olfativa
Intenso, complejo y armónico, destacando la fruta negra con matices minerales y de regaliz. Notas de torrefactos, cacaos y especias procedentes de su paso por roble francés
Gustativa
Intensa estructura pero con suave paso por boca. Final largo y persistente con recuerdos en retronasal a toffes.
CARACTERÍSTICAS
Uva
Tempranillo
Cosecha
2017
Ubicación
San Vicente de la Sonsierra
Suelo
Suelos muy pobres con yeso y piedra caliza
Rendimiento kg/ha
4500 Kg/ha
Vendimia
Manual en cajones
Grado
14%
Certificación Vegana
Sí
Altitud
497 metros
Edad del viñedo
Más de 50 años
Botella
Troncocónica formato de 75cl
Temperatura
14ºC-16ºC