酿造：

根据葡萄成熟度选择葡萄，为获得充分的香气，葡萄在4-6℃下浸渍3天， 然后控温25-26℃发酵1周，接着乳酸发酵10天，然后放入全新和半新美国橡木桶中陈酿5个月，最后在瓶中精酿至少4个月。